98大失敗



2016年焼き始めは
メレンゲに砂糖を入れ忘れて
ボッソボソのメレンゲが出来上がり
「やっべぞ」と思いながら焼いたら
食べられないレベルの不味いシフォンになりました。

高さも全然ないんだけど
ふわふわさはいつも通り。

食べても「まず」としか思えない物だったので
きな粉ペーストを作って
ラスクにしてしまいました。

劣化したポリウレタンのような手触り。
ポソポソ。

悔しいのですぐリベンジ!
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あや

Author:あや
元グルメライター(@水戸)の
片鱗さえ見えない備忘録。
37才現在、元気じゃないけど元気。
2016年もいい年でした。

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