79強力粉



強力粉オンリーでシフォンを焼いてみました。
底上げとくびれ…
見事なまでの失敗です。

暑かったから、オーブン内も熱かったと思うし
卵白も実は足りなかった。

味と食感はよかったんだけどね。
強力粉と薄力粉と半々で使ってみようかなぁ~
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あや

Author:あや
元グルメライター(@水戸)の
片鱗さえ見えない備忘録。
37才現在、元気じゃないけど元気。
2016年もいい年でした。

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