73バナナシフォン



7/3、息子の誕生日ケーキが
73台目のシフォンケーキ!
偶然!!

今日はバナナシフォンにしました。
上白糖が切れていたのでグラニュー糖で。
卵白が若干少なかったけど
梅雨時期の割には膨らみも良く。

粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やしたのがよかったのか
とってもキメが細かい美味しいシフォンになりました。
「なにこれ、すごい、売ってるやつみたい」と自画自賛w

ホイップが余ったのでもりもりにした写真もw
「もうクリーム飽きたからママ食べて」という
けしからん息子!
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あや

Author:あや
元グルメライター(@水戸)の
片鱗さえ見えない備忘録。
37才現在、元気じゃないけど元気。
2016年もいい年でした。

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