マフィン



先週の金曜日に、
しぼんだキャラメルバナナマフィンを作ったけど
それのリベンジ。

と言いつつ、グラニュー糖のところを上白糖使用で
はなから暗雲たちこめる。

バナナがないのでフィリング未定のまま作る。
バターと砂糖をふわふわに混ぜるのと
粉をふるいにかけるところをがんばりました。

フィリング入れないかとも思ったんだけど
ホワイトチョコレートチャンク。
なので、画的に何も見えないw

ぼけぇーっとマフィンが焼ける様子を
眺めていたんだけど、
やっぱり膨らんでいく様子を見ているのは
ストレス解消。
かわいい。
「またしぼんだらどうしよう」というストレスとの戦いでもある。
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あや

Author:あや
元グルメライター(@水戸)の
片鱗さえ見えない備忘録。
37才現在、元気じゃないけど元気。
2016年もいい年でした。

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